マンデリン シナール

独特のコクと濃厚な香りに魅了される人も多いマンデリンの理想形
夏はアイスコーヒーにもおすすめ


甘味)★★★☆☆
酸味)★★☆☆☆
苦味)★★★★☆
コク)★★★★☆

焙煎度)イタリアンロースト(深煎り)

独特の香味で多くのコーヒー嗜好者を魅了するインドネシアのスマトラマンデリン。とりわけこの“シナール”は指定生産者たちが味と品質を追求して生み出された良質な豆です。
インドネシア語で「光のきらめき」を意味する“シナール”と名付けられたこの豆は、キレのある苦みとまろやかなコク、爽やかな余韻のバランスが特徴的。
当店では一番の深煎りに仕上げていますので、カフェオレやアイスコーヒーにもお勧めです。



【生産地域】インドネシア スマトラ島北部 リントン・ニフタ及びパランギナン
【規格】スクリーン17UP
【精選】約1日程度天日乾燥し、脱穀のうえドライテーブルを用いて天日乾燥されます。
【その他の特徴】通常のマンデリンと異なり、パーチメントの状態で生産地域から出荷されます。品質の劣化を少なくするため、明け方にシッパーに原料が搬送されます。






※当店のグラム数表記は焙煎後の豆のグラム数です(生豆時ではありません)
販売価格 620円(内税)
グラム数
挽き方